دور دست های شمال - سرد، زیبا و کمی ترسناک است. سوئد با یک شخصیت پاپ فرهنگی جدید شناخته شده است . این عنوان اتفاقی نیست، بزرگترین شهر شمال سوئد ، Umeå ، پایتخت فرهنگی اروپا در سال 2014 است . مواد غذایی این شهر معروف است. این پایتخت مطابق مد روز است، مقصد تاپی برای شکم پرستان و سرآشپزهای تجربی است، اما به تازگی شهرت و اعتبار پخت و پز سوئد در خارج از مرزهای این کشور گسترش یافته است. با توجه به اینکه غذاهای سوئدی از مواد محلی تشکیل شده است و با موادی از جمله غذاهای دریایی، انواع توت، گیاهان و یا پنیر منطقه ای گره خورده است، حس خوبی برای رفتن به این مکان و استفاده از منابع سرشار این غذاها به هر فردی دست می دهد.
سوئدکشوری است در شمال اروپا در شبه‌جزیره اسکاندیناوی. از غرب با کشور نروژ، از شمال شرق با کشور فنلاند، از شرق با خلیج بوتنی، از جنوب شرقی با دریای بالتیک و از جنوب غربی با کشور دانمارک همسایه‌است. نام این کشور در فارسی از نام آن در زبان فرانسوی (Suède) گرفته شده‌است. پایتخت و بزرگترین شهر این کشور شهر استکهلم است.